初生滋味在小菜:「五味杂陈」徵文比赛中学组评审纪录

2020-06-19    收藏538
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初生滋味在小菜:「五味杂陈」徵文比赛中学组评审纪录

再微小的事物,都可藉由文学书写开展其潜藏的力量,并与生活接连。又如年轻的写作者,也有他们的视角。第四届香港文学季以「五味杂陈」为年度主题,除了公开组徵文比赛,亦第一次举办以中学生为对象的徵文比赛。参加者须为本港 2017/18年度全日制之中一至中六在学学生,以「小菜一碟」为题,创作不少于八百字的散文作品。

是次比赛共徵得三百多篇作品,可见中学生的创作力量着实不少。评审过程中,作品先经第一轮初审,然后由郭诗咏博士、作家何福仁、唐睿博士担任评审,经商议后在十七篇複选作品中决定冠、亚、季军及优异奖三名。结果由赵婉儿〈小菜一碟〉获冠军,林诗敖〈母亲们的小菜〉获亚军,谢希霖〈小菜一碟〉获季军,优异奖则由谭雅诗〈守候〉、林苑炫〈难过的菜式〉、陈泽浩〈小菜一碟〉获得(排名不分先后)。以下为评审讨论过程之纪录。


何:何福仁
唐:唐睿
郭:郭诗咏


评审準则:如何与众不同?

唐:我的评审準则在阅读参赛作品时不断转变。最初把它当成一篇普通的文章去读,首先看其文字、结构、情感与描写功力等基本功。看了一段时间,发现很多作品的主题都是通过菜式连繫对一个人的怀念,便希望除了基本功,作品可以在菜式或人物上有所创新。更甚希望看到能突破上述主题的思维模式的作品、与众不同的作品,要求会愈来愈高。

郭:谢谢负责初审的同事,到手的参赛作品质素非常高。我的评审準则也在阅读时不断转变,综合而言有几点:第一是作品的文字,文字出色于散文来说非常重要;第二是个性,参赛作品里出现很多主题相似的文章,例如苦瓜和肉饼,好的文章要在相同中突显自己的不同,如观察角度,从中得到的感想、道理等;第三是技法,很多作品都写到回忆、人物与料理过程,安排、铺陈这些情节的技巧,也是準则之一。
评审过程中,我想到一个关于扣题的问题。最初,我对「小菜」的理解是大排档里的小炒,但读下去发现一些来自北方,或属台湾背景的同学,他们对「小菜」的理解与广东人不同,譬如是「清粥小菜」里的小菜,我都会接受。又有作品以幽默的角度阐释「小菜」,意指小事一桩。问题是,如果作品写了一碟大菜,到底应否接受呢?

何:以中学生来说,作品的文字非常好。我甚至怀疑大学生能否做到。主题是「小菜一碟」,作者对于菜式的理解亦非常细緻,着实不简单。但我也有郭诗咏刚才提到的问题,譬如写陈皮鸭,这其实是主菜来的。评审準则而言,我认为文字和内容不能有挑剔的地方,也因为是命题作文,主题上便有所限制。最后是创意,每一篇都写外婆、外公,其实是一种套式,所以不同的、有情味的作品会使我眼前一亮。


冠军:赵婉儿〈小菜一碟〉 (圣公会圣马利亚堂莫庆尧中学)

何:这一篇我认为是冠军,不知道各位是否同意。作品的确是小菜一碟,但放诸于一个具体、有地方特色的场景——潮州。很少参赛作品的场景可以这幺宏大,多数是厨房,有外婆、外公在场。这篇作品有细节,也有插曲,同时亦扣题,着实不错。还有一股乡土情味,同时亦包含香港特色。

郭:同意。在经营地方特色方面,这篇作品除了写到潮州,也有盂兰节,我同意何老师刚才提到,里面有跟厨房不同的场景。在作品里穿插地出现的广东话亦恰到好处,非常自然。描写食物方面,因为我在晚上读这篇作品,读后感到饿了(笑),所以于我而言是吸引的。而且,作者把食物放诸一个重要的位置,又不失与其他部分的平衡。

唐:我也喜欢这一篇。综观参赛作品,我会想除了通过写食物表达对人的怀念,「食物」还可以连繫什幺?观乎外国一些成熟的文学作品,我们可以看到宏观的文化视野、世界观,所以在参赛作品里我也希望可以看到类似的文章。但我发现并没有很多,可以因为是中学生的缘故。

而这一篇确实做到。我认为作者不只是透过读书蒐集资料,可能他真的住在九龙城,才可以细腻的写及街坊在盂兰节时对食物的态度。再者,因为我也有一半的潮州血统,读起来有亲切感。(笑)

何:但也有可以批评的地方,有时候它形容过甚了。譬如写到「彷是嚥下数代人的记忆,又像是在品味余下的人生」,这里很厉害,去到很远……

郭:可能大学生也写不到这样的句子。

唐:普遍来说,学生在收笔的时候都会忍不住要说道理,主题句嘛。


亚军:林诗敖〈母亲们的小菜〉 (循道中学)

何:这一篇非常好,不是冠军也是第二了。作品以虚写入文,其他作品都具体地写及菜式,但它没有指明,却又真的是「小菜」,因为是小朋友吃不完才给母亲吃的菜余。正正因为每一次都有不同的菜余,才可以虚写。作品写得含蓄、节制、不滥情。读的时候要看到末段才明白,因为并没有指明菜式是什幺,这样的写法难度高。

郭:我不反对,最初自己选的时候也有选它。

唐:作品的描写非常细腻,亦成熟。当初对这篇作品有点犹疑,其他参赛者可能知道要写具体的一种菜式,这篇作品却没有指明,亦不停变化,多少有点「打茅波」。但它又打得精彩,因而有点犹疑,端看评审的準则从宽抑或从严。如果是冠军的话可能有点争议,但入选三甲是合理的。

何:我也认同可以入选三甲。作品的确无法把菜式写出来,小朋友喜欢吃的东西每天都不一样。与其他作品比较便显得不同,亦有趣。


季军:谢希霖〈小菜一碟〉 (圣保罗男女中学)

郭:参赛作品里,这一篇算是特别。它的重点是两姊妹……(何:两姊弟吧?)是吗?总之有两个角色吧,它没有说明这个「我」是妹妹还是弟弟。两个人中,一个读书比较厉害,一个煮饭比较厉害。设题方面,里头的「小菜」真的是小菜,透过菜式讲述其之于人的不同意义,譬如对姊姊来说煮饭是容易的,对「我」而言则相反。

何:为人就是各有所长,各有所短。作品运用了交叉剪接的技巧,在相对短的篇幅里,用得适宜。数学佔了里头的一小部分,很自然想到理性与感性的对比,而弟弟——我读的时候认为是弟弟——说话的时候粗鄙、直接,合乎角色。冠军而言,这一篇略嫌有点单薄,但亦算完整。中学生能够如此思考,已算与众不同。


优异奖:谭雅诗〈守候〉 (圣马可中学)

何:这篇读来完整,篇幅很短,好像一篇小说。读参赛作品时,发现很多篇都多少有点相似,然而这一篇很特别,余音袅袅,就像现代小说一样,不用解释。我读到最后的时候非常有感觉。

唐:这篇读来像黄仁逵《放风》里的短文,有个镜头慢慢伸延开去。

何:存在很多想像空间,但亦有些少线索。


优异奖:林苑炫〈难过的菜式〉 (旅港开平商会中学)

何:这篇我有选入,但不会给它冠军。作品写得四平八稳,读到第三段已经知道后来的情节。它的剪接也有问题,最后突然回到爸爸妈妈看连续剧的场景,有点突兀。

郭:我也有选。虽然它也是用套路来写,但相较于其他作品,它的处理有些少的新意,但放诸于更好的作品上,又不是太有新意。意思是,它在套路里面算是处理得适宜。其实它的篇幅不用那幺长。

何:对,最后三段其实可以删掉。


优异奖:陈泽浩〈小菜一碟〉 (保良局罗杰承(一九八三)中学)

郭:这篇与〈守候〉有点相似,题材上涉及老人、蒸水蛋、死亡等元素,但没有〈守候〉那幺凝炼,没有很多的计算,而是更自然的,两者各有好处。

唐:我的评价也是像《放风》里的短文。

郭:但它以第三人称书写,如果放诸正格散文的规格,便需要再想想。

何:我认为这篇单薄了一点。蒸水蛋本来很平淡,但蒸水蛋可以配搭不同东西。作品尾段写到用美国蛋还是澳洲蛋,其实不可能只想到蛋的问题。我想作者可能不太懂煮,蒸水蛋也可以配搭猪肉、葱等东西(唐:虾米。)……只想到蛋的问题就略嫌有点单薄。



其他作品评语

除了各篇得奖作品,三位评审亦在讨论的过程中提到其他参赛作品,以下将加以纪录,予参赛者及有兴趣人士参考。


朱桂仪 〈(无题)〉(香港道教联合会邓显纪念中学)

唐:这篇作品的文字粗糙,但当中有爆炸力,与其他参赛者较为规矩的文字不同。文字不是它的强项,它的强项在于情节起伏而有结构,在云云参赛作品里较为罕有。

何:文字不好,就如唐睿刚才所言。其次是,里面写到食店只有一种菜式,这是否能够说服我们呢?

郭:这篇的篇幅较它需要的长,其实可以写短一点。作品写到一个故事,但若这个故事是一个传奇的话,则多少有点假,无法打动读者。


李惠嘉〈回忆的味道〉 (圣马可中学)

郭:这篇的文字不错,但问题在于格套,新意不大。另一个问题是,文章用到的食物「酱油鸡」到底属于大菜还是小菜呢?

何:还有一个问题,就是头重尾轻,末段忽然就写到结婚了。

郭:这是一个套路来的。

唐:对,即是母女之间的轮迴。


廖咏勤〈配角的舞台〉 (中华基金中学)

唐:作品的视点由观察别人煮食出发,非常有趣。但跟其他作品比较起来,文字就不算上乘。

何:结局上,本来文章铺垫得好像想要当厨师,但最后却说「其实也没有谁最重要,也没有谁最卑微」,感觉有点前后不一,无法说服读者。

郭:情感方面不一致。他想要当厨师,但暂时做不到,唯有形容「要做好自己的工作」,好像一种自我安慰。


文定辉〈小葱拌豆腐〉 (路德会西门英才中学)

何:众多参赛作品里,文字最好的就是这篇,不像中学生的文笔,甚至大学生也写不出来。但内容上有问题,文章提到的「南方」在形容上较空泛,后来才想到是香港。语境上真的不像香港。

郭:文章里面的「香港」不太清楚。我同意何老师说它的文字很好,但挑剔的地方在情节上的问题,文末出现的「道理」有点太急。



气味相投:文学 X 视艺展览(延展)

延展日期: 2 月 1 日 - 2 月 17 日

地点:赛马会创意艺术中心L0艺廊石峡尾白田街30号

开放时间:早上 10 时 - 晚上 10 时

导览场次及资讯:

逢周六日 下午 2 丶 4 丶 6 时设有公众导赏团

学校/团体导赏团可安排于任何时段,欢迎查询预约。

查询电话:2333 6967(严小姐)

电邮:hk.literature.season@gmail.com


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