新北淡水美食 云门剧场 X 花语餐厅 独特好喝的红水乌龙饮品

2020-07-13    收藏561
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新北淡水美食 云门剧场 X 花语餐厅 独特好喝的红水乌龙饮品

好美!!!这位舞者的雕像真美!!!她是云门舞集第一代舞者,云门2创团艺术总监,罗曼菲。「輓歌」里随着旋律起舞旋转近10分钟不停,随着旋转摆动的的裙襬,虽然没有亲眼目睹过,但光这样看,都能感受到当时的音乐和舞者的舞姿,有多美,充满艺术和音乐的气息,这就是「云门舞集」。云门剧场位在淡水的剧场,今年4月才盛大开幕,是淡水渔人码头的新景点,因此也列为我们这次想去的景点之一→【新北淡水景点】艺术人文之旅. 来去住一晚承亿文旅淡水吹风 渔人码头2天1夜

新北淡水美食 云门剧场 X 花语餐厅 独特好喝的红水乌龙饮品

午餐我们在云门剧场里的花语餐厅享用
这家花语餐厅和位在台北中山的金品茶语是同一家
他们家的茶品和丝瓜汤包,深受日本人的喜爱
如果没机会来淡水吃,或许可以考虑订台北中山店尝鲜看看

新北淡水美食 云门剧场 X 花语餐厅 独特好喝的红水乌龙饮品

不过这里的用餐气氛很不一样,很惬意的感觉

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天花板上的彩色板,象徵各式各种花类的颜色,呼应餐厅的名字「花语」
光是用餐都让我感受到低调的浪漫,不愧是学艺术的!!!

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好特别的桌椅!!!

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花语餐厅的菜色和台北中山金品茶语不太一样
配合地缘关係,这里的比较简易一些
还有推出随行套餐,方便带着走吃的
觉得买去淡水或八里骑脚踏车野餐感觉也不错

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刚好我们当中有一个人吃素,点了一套素食套餐
*素食套餐$350/套

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素食汤麵的部分非常清淡,汤头清甜,吃起来很清爽
因为我本身口味就比较清淡,所以觉得还不错
不过一般来说,吃素的人口味应该都比较淡
所以我想,应该不会有口味太淡的问题
当天吃素的朋友就说,还不错吃

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套餐内的花素蒸饺,是用台湾的青江菜做的
店内的饺子从馅料到饺皮,都是师傅自己做的
可能是因为我很喜欢吃青江菜,超合我胃口的

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*花语经典套餐$350/份

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特别要推荐的是随行茶品,可搭配上图的汉堡或是焗烧茶点
花语餐厅原本是做茶行的,已经40多年
他们家的茶品还蛮好喝的,主要是使用乌龙茶
每一罐都是店员每天新鲜冷泡,当天喝到「贵妃冷萃茶」
有股淡淡的花香,好好喝~~~非常适合女孩

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花语餐厅的汉堡皮有四种口味:原味、波菜、红麴和墨鱼
汉堡皮都是师傅自己亲手做的,有点甜甜的口味,很好吃

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虽然友人一直说就是刈包啊,但我觉得样子更像贝壳
尤其又在渔人码头这里,就硬要被我说成是贝壳刈包 XDDD
是说,我不太吃东坡肉的,但花语餐厅的东坡肉处理得不错
而且肥肉分布的刚刚好,吃起来不腻口,好吃
泡菜烧肉花汉堡的口味也不错,两种都好吃

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*丝瓜小包$175/6个

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略带一点口感的麵皮,重点是里面的馅料很清爽,果然名不虚传
据说现在很多日本人来台湾指名必吃唷!!!

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*综合饺$120/份

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最左边的是菜肉蒸饺,大概因为不是吃全素的关係
觉得菜肉蒸饺带点肉香,吃起来更美味
裏头包的菜也是青江菜,青江菜我大爱
师傅处理的时间也很刚好,裏头的青江菜没有老掉
吃起来很有口感,很合我胃口

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泡菜蒸饺属于比较重口味的
比较偏爱重口味的网友可以选择这个口味

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焗烧茶点我们这天吃的是火腿和萝蔔丝两种口味
花语餐厅的焗烧茶点也好吃
不油腻,吃起来略酥的口感
里面的内馅鹹淡适中,不腻口

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最后的重头戏,就是花语餐厅的茶饮
据店长说,当初林怀民也是因为喝了他们的茶
才找上他们,希望可以进驻云门剧场
特别特别推荐「红水乌龙」,很少看到乌龙茶做全发酵的
大家是不是觉得这杯像红茶!!!???
其实它是高级的乌龙茶使用红茶做法全发酵茶叶
色泽像红茶,但其实是乌龙茶
前味喝起来像红茶,后味喝起来却是回甘的乌龙茶香

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使用立体茶包,让茶叶自己在茶包中泡开,泡出自然清香

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左边是冷泡高山乌龙也很好喝,特别推荐右边的红水乌龙奶茶
我已经很久不喝奶茶了,因为热量太高也太甜
但花语餐厅的乌龙奶茶不会太甜,好顺口唷!!!!好喝!!!推~~

新北淡水美食 云门剧场 X 花语餐厅 独特好喝的红水乌龙饮品

然后花语餐厅还有一些特别饮品,有兴趣可以试试看唷

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花语餐厅的人气商品「红水乌龙茶冰乐」
爱吃甜食的人,推荐必点必点必点!!!!!!
底下是用红水乌龙奶茶做的冰沙
上面的珍珠是花语餐厅自己煮的,加入蜂蜜和黑糖一起熬煮
红水乌龙冰淇淋,是用红水乌龙茶原液下去做的,非常高成本呀!!
旁边还有配上一片茶饼乾,增加口感,很好喝!!

新北淡水美食 云门剧场 X 花语餐厅 独特好喝的红水乌龙饮品

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如果只想品尝红水乌龙茶冰淇淋或是饼乾,也有单点可以试试看

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【涵碎碎念时间】

1.这次的初访,让我深深爱上红水乌龙
觉得花语餐厅的丝瓜小包、蒸饺和汉堡表现也都很不错
让我下次想去台北中山分店尝鲜看看
推荐大家有机会来到云门剧场
可以在这里安排一顿正餐或式下午茶唷

花语餐厅 云门剧场门市 (金品茶语)
add:新北市淡水区中正路一段6巷36号
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