还是老牌好吃!汕头泉成沙茶火锅(中山总店),越多人吃越划算,

2020-05-23    收藏541
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汕头泉成沙茶火锅
中山店:高雄市新兴区中山横路7号 , 07-2885599 , 11:00~01:00
青海店:高雄市鼓山区青海路227号 , 07-555-3989 , 平日11:30-14:30、17:30 - 22:30;假日11:00 - 22:30
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第一次来汕头泉成沙茶火锅是大学时,那时没钱,跟朋友只点一些些食材,虽然吃不饱,但光汤淋饭就让桑尼觉得神美味,很穷却很美的回忆!


泉成有提供多种汤底,这次选了扁鱼、麻辣鸳鸯锅,清香扁鱼汤是经典,煮什幺都对味! 麻辣汤也不错,有很棒的中药材香气,豆腐鸭血也入味~~


有一甲子年历史的沙茶酱也是必吃,虽然有人不敢加蛋黄,但不加蛋黄怎幺对味啊!!


到泉成来,除了扁鱼汤和沙茶必吃以外,盘虾兵蟹将海石斑总汇拼盘也是必点,$1688就有红蟳、海石斑跟一堆带壳海鲜可以吃,小小资男挂保证绝对划算


50元硬币也不到带壳大生蚝的一半大,记得煮生蚝肉就好,别带壳丢进锅啊!


肥滋滋,而且吃起来是甜的,没有什幺腥味,孕妇也没吃到孕吐,看样子够新鲜XD


深海大扇贝也很巨型,光中间的「干贝部分」就有50元硬币大,够豪迈


海石斑切得厚,那种薄到透光的鱼肉是好看,可是吃起来不尽兴,这种肥的才是高雄人喜欢的海派感,肥又脆又弹,五青啦!


红蟳的身跟壳也有满满的蛋和蟹膏,蟹肉也甜,到泉成来点海鲜真的值得,而且要点拼盘,单点不划算哦!


就海鲜来说,花枝浆、墨鱼浆也值得一点,桑尼比较喜欢滋味清爽的花枝浆,孕妇妹比较喜欢墨鱼浆,可以吃到很弹牙的花汁肉,她还说「还没煮就很香」,想抹在嘎吱窝当香水...


现在消费满额就可以用超值价格加够大~~~~~~~~~~肉盘(五花牛或梅花猪),真的很大~~~~~~~~~盘,看肉盘跟锅子对比就知道!!
对了,吃汕头火锅绝不能错过的就是油花丰富的无骨牛小排,煮扁鱼汤丰腴、入麻辣汤带劲,还要沾好沾满沙茶,体验过这三种层次就满足到蒸发啦!
泉成活动很多,现在点大份肉品有送绍兴无骨鸡腿丁一份,鸡肉的酒香很沉稳,煮锅也不会散掉,很涮嘴唷~~


这是老师傅手工丸,一盘有四种口味,都是手工做的,桑尼喜欢葱花和九层塔口味,虽然有点鹹,不过丸子控还是吃了好几颗,反正有乌梅汁可以解腻


酸甜冰凉乌梅汁


那天去泉成才知道,原来有适合外带的沙茶牛肉烩饭,也有炒麵、炒米粉可以选择,是用自家沙茶炒的,香气当然没话说,而且份量很足,大男生可以吃饱,女生两人共享一份刚刚好!




老店就是老店,扁鱼汤还是很好喝,难怪当学生时光是汤淋饭就让我感动落泪!现在也有很多适合团体聚餐的食材,像大肉盘或海鲜拼盘,除非像桑尼这种没什幺朋友的边缘人,不然越多人吃会越划算,哪天要聚餐的话可以考虑一下,推荐给大家啰!
新讯报报:泉成8月会在台中新光三越中港店10楼开分店,如果有缘的台中人看到这篇文章,可以去吃看看高雄味唷~

汕头泉成沙茶火锅
中山店:高雄市新兴区中山横路7号 , 07-2885599 , 11:00~01:00
青海店:高雄市鼓山区青海路227号 , 07-555-3989 , 平日11:30-14:30、17:30 - 22:30;假日11:00 - 22:30
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(本文与汕头泉成沙茶火锅合作 分享不偏袒真实感受)
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